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Joël Mathurin ist hoher Beamter und promovierter Wirtschaftswissenschaftler und begann seine Laufbahn als Juniorforscher am nationalen Institut für agronomische Forschung, wo er von 1992 bis 1997 tätig war. Darüber hinaus war er Generalinspektor für Brücken, Gewässer und Wälder von herausragendem Rang.
Ebenfalls war er Studienbeauftragter in der Direktion für Finanz- und Wirtschaftsangelegenheiten des französischen Ministeriums für Landwirtschaft und Fischerei (1997-1999). Anschließend leitete er in der Abteilung Wirtschafts- und internationale Politik desselben Ministeriums das Büro für die Wirtschafts- und Umweltorientierung der Unternehmen (1999-2001). Von 2001 bis 2005 war er Leiter der regionalen Abteilung für den Schutz der Pflanzen in der Regionaldirektion für Landwirtschaft und Wälder in Rhône-Alpes.
Von 2005 bis 2008 war er stellvertretender Leiter für Qualität und Schutz der Pflanzen in der Generaldirektion für Ernährung des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Fischerei. Danach war er als stellvertretender Präfekt von Roanne entsandt (2008-2012), und von 2012 bis 2014 war er Generalsekretär der Präfektur von Doubs.
Anschließend war Joël Mathurin von Oktober 2014 bis November 2016 beauftragter Präfekt für Chancengleichheit. Es folgten die Funktionen Präfekt des Departements Nièvre (2016-2018), Präfekt des Departements Doubs (2018-2021) und Präfekt des Departements Morbihan (2021-2022).
Von Juli 2022 bis Juli 2023 war Joël Mathurin Direktor des Kabinetts von Jean-François Carenco im beigeordneten Ministerium für die Überseegebiete. Gleichzeitig war er beigeordneter Leiter des Kabinetts des Innenministers und Ministers für die Überseegebiete Gérald Darmanin. Vor seiner Ernennung zum Leiter der ANTAI war Joël Mathurin seit September 2023 Präfekt des Departements Puy-de-Dôme.
Joël Mathurin ist Ritter der französischen Ehrenlegion, Ritter des Nationalen Verdienstordens und Offizier des landwirtschaftlichen Verdienstordens. Darüber hinaus wurde er mit der Ehrenmedaille für das Engagement zugunsten der Überseegebiete ausgezeichnet.

















